In Italia come gestire professionalmente un sito?

Sperando che la sezione scelta sia corretta, mi permetto di sottoporvi un dubbio legato alla volontà di gestire professionalmente siti d'informazione e servizi web:

qual'è il percorso burocratico da compiere (in Italia o altrove) per diventare editore indipendente? Ritengo che sia esauriente il materiale a disposizione sulla gestione fiscale di servizi come AdSense, ma per pubblicare contenuti e/o offrire servizi in qualità di start-up, che autorizzazioni/documenti/titoli vengono richiesti? Credo che esistano altre vie oltre diventare testata giornalistica, che se non sbaglio richiede la presenza di patentino.

Gestire un blog professionale, dal punto di vista burocratico, è come gestire un social network o un altro servizio Internet? Penso ai diversi siti web 2.0 come hosting gratuiti di immagini, siti che consentono di offrire un servizio come quelli recensiti da Robin Good, ...